Sự kiện
Tin Nổi Bật
Hành trình chạm đến vị giác, trải nghiệm văn hóa và kết nối cảm xúc với khách hàng chưa bao giờ chỉ gói gọn trong những chiếc bánh ngọt. FELOTA hiểu rõ điều đó và chọn cho mình một con đường mới – hành trình mở rộng, tinh tế và đầy tính đồng hành. Ngày […]
Vốn là đặc sản của xứ sở hoa anh đào, thịt bò Kobe trở thành thương hiệu ẩm thực nổi tiếng và đắt giá nhất thế giới. Khi bắt đầu du nhập vào nước ta đến nay, các món chế biến từ thịt bò Kobe đã được nhiều nhà hàng trên toàn quốc sử dụng, […]
Cách làm bánh Croque Monsieur như sau: Bước 1: – Đầu tiên, ta sẽ làm sốt béchamel trước nhé! Đun chảy bơ rồi trộn cùng bột mì trên bếp với lửa nhỏ. Bước 2: – Khi bơ và bột hòa đều thành hỗn hợp hơi sệt, ta đổ sữa vào đảo cùng vài phút rồi […]
Năm 2002, Từ điển Oxford lần lầu xuất hiện cụm từ “fusion cuisine” – “sự kết hợp các yếu tố của các nền ẩm thực truyền thống khác nhau,” dịch ra tiếng Việt là “ẩm thực kết hợp.” Fusion cuisine” ngày nay đang dần trở thành một khái niệm quen thuộc. Nó được sử dụng thường […]
Năm 2002, Từ điển Oxford lần lầu xuất hiện cụm từ “fusion cuisine” – “sự kết hợp các yếu tố của các nền ẩm thực truyền thống khác nhau,” dịch ra tiếng Việt là “ẩm thực kết hợp.” Fusion cuisine” ngày nay đang dần trở thành một khái niệm quen thuộc. Nó được sử dụng thường […]
Tất Cả Bài Viết
Brunch bắt đầu du nhập vài năm gần đây và trở nên phổ biến đối với người Việt. Thói quen này được ưa chuộng bởi sự thảnh thơi cho những ngày cuối tuần nghỉ ngơi. Vậy brunch là gì? Ăn brunch là ăn những món gì? Cùng Hori Company đi tìm hiểu ngay nhé. Brunch là […]
Bánh mì, Phở, gỏi cuốn, bún chả, bún bò Huế, cao lầu, bánh xèo… là niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam khi được cả thế giới biết đến và công nhận là những món ăn ngon miệng nhất hành tinh. Nguồn nguyên liệu phong phú cùng cách chế biến độc đáo đã làm […]
Không chỉ mê hoặc Du Khách thập phương qua vẻ đẹp hoài cổ của những di sản hào nhoáng và sự thơ mộng của cảnh sắc thiên nhiên. Ý còn “níu chân” ta qua nền ẩm thực đặc sắc, tuy đơn giản nhưng lại vô cùng tinh tế. Sự kết tinh khéo léo giữa các […]
Không phải một mà liên tục vài năm gần đây bánh mì Việt là cái tên quen thuộc cho danh sách những món ngon đường phố ngon nhất thế giới do các tạp chí uy tín như Lonely Planet, Cnn, Telegraph, National Geographic, BBC… bình chọn. Gần đây nhất, vào cuối tháng 11, trang du […]
Bà Janet Clarkson, tác giả cuốn sách “Soup: A Global History” (Súp: Lịch sử toàn cầu) cho rằng những món ăn dạng nước như súp đã có từ lâu đời và phổ biến nhất trên thế giới. “Mỗi nền văn hóa đều phổ biến với những món ăn có nước đặc trưng từ xa xưa”, […]
Kể từ khi ra đời, Fusion Food luôn nhận được sự quan tâm lớn từ những người yêu ẩm thực. Nó là một xu hướng trong thời đại mới, dường như làm mất đi rào cản ranh giới ẩm thực giữa các quốc gia trên giới. Hôm nay, hãy cùng Hori Company khám phá về […]
Thời điểm giao mùa đến gần, cơ thể thường dễ bị tấn công bởi những cơn cảm nhẹ, nghẹt mũi. Nguyên nhân phần nào đến từ khả năng đề kháng của cơ thể bị kém đi. Để bảo vệ sức khoẻ trong thời điểm ẩm ương này, đừng quên bổ sung các loại vitamin và […]
Trà thảo mộc là trà được làm từ lá, hoa, quả, rễ và thân cây của các loại thảo dược tự nhiên, không chứa caffeine. Loại trà này thường chứa các thành phần như am thảo, gừng, nghệ, cây bạch quả… được phơi khô hoặc chế biến ở dạng tươi. Từ thời cổ đại, thảo […]
Bánh Pháp là một trong những món bánh ngọt ngon và tinh tế nhất trên thế giới, xứng đáng để thử một lần trong đời. Sau đây là những món bánh đặc sắc nhất mà bạn có thể lựa chọn nếu không biết nên mua gì trong một tiệm bánh ngọt Pháp. Bánh Pháp Éclair […]
Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong đời sống, theo đó mỗi nơi sẽ có những món ăn đặc trưng riêng. Xu hướng ẩm thực Việt Nam hiện nay cũng đang có những chuyển biến tích cực khi thực khách ngày càng quan tâm đến chất lượng món ăn. Dưới đây là 8 […]
Điểm Phân biệt giữa Cocktail & Mocktail Thuật ngữ “cocktail” lần đầu tiên xuất hiện trên báo vào ngày 17/3/1798, nguồn gốc sâu xa thật sự của nó do ai tạo ra và như thế nào thì vẫn chưa được giải đáp một cách chính xác. Cocktail là từ dùng để chỉ hỗn hợp đồ […]
Salad Caprese, Oliver, Caesar, Son Tam… là những món khai vị được nhiều du khách khắp thế giới yêu thích. Hori Company đã liệt kê 10 món salad được độc giả khắp thế giới bình chọn nhiều nhất trên trang. Coleslaw, Mỹ Tên gọi món ăn bắt nguồn từ thuật ngữ koolsla trong tiếng Hà […]
