Sự kiện
Tin Nổi Bật
Hành trình chạm đến vị giác, trải nghiệm văn hóa và kết nối cảm xúc với khách hàng chưa bao giờ chỉ gói gọn trong những chiếc bánh ngọt. FELOTA hiểu rõ điều đó và chọn cho mình một con đường mới – hành trình mở rộng, tinh tế và đầy tính đồng hành. Ngày […]
Vốn là đặc sản của xứ sở hoa anh đào, thịt bò Kobe trở thành thương hiệu ẩm thực nổi tiếng và đắt giá nhất thế giới. Khi bắt đầu du nhập vào nước ta đến nay, các món chế biến từ thịt bò Kobe đã được nhiều nhà hàng trên toàn quốc sử dụng, […]
Cách làm bánh Croque Monsieur như sau: Bước 1: – Đầu tiên, ta sẽ làm sốt béchamel trước nhé! Đun chảy bơ rồi trộn cùng bột mì trên bếp với lửa nhỏ. Bước 2: – Khi bơ và bột hòa đều thành hỗn hợp hơi sệt, ta đổ sữa vào đảo cùng vài phút rồi […]
Năm 2002, Từ điển Oxford lần lầu xuất hiện cụm từ “fusion cuisine” – “sự kết hợp các yếu tố của các nền ẩm thực truyền thống khác nhau,” dịch ra tiếng Việt là “ẩm thực kết hợp.” Fusion cuisine” ngày nay đang dần trở thành một khái niệm quen thuộc. Nó được sử dụng thường […]
Năm 2002, Từ điển Oxford lần lầu xuất hiện cụm từ “fusion cuisine” – “sự kết hợp các yếu tố của các nền ẩm thực truyền thống khác nhau,” dịch ra tiếng Việt là “ẩm thực kết hợp.” Fusion cuisine” ngày nay đang dần trở thành một khái niệm quen thuộc. Nó được sử dụng thường […]
Tất Cả Bài Viết
Văn hóa ẩm thực Nhật Bản vốn nổi tiếng bởi sử thanh giản và tinh tế trong cách chế biến, trình bày món ăn, không lạm dụng quá nhiều gia vị mà chú trọng làm nổi bật hương vị tươi ngon, tự nhiên của các nguyên liệu chế biến. Hơn thế, ẩm thực Nhật Bản […]
Tik Tok hiện đang là ứng dụng mạng xã hội cho phép người dùng tạo ra những video ngắn với nội dung đa dạng, phong phú. Không chỉ mang tính chất giải trí, ứng dụng này còn cung cấp nhiều thông tin hữu ích cho cuộc sống, có thể kể đến các video hướng dẫn […]
Đầu bếp nổi tiếng người Pháp, Pierre Hermé, chia sẻ những khám phá mới về ẩm thực Haute-Patisserie với nguyên liệu từ thực vật trong cuốn sách Paatisserie VéGétable của mình. Cùng thực hiện các công thức bánh ngọt và món tráng miệng thơm ngon, đẹp mắt để tận hưởng một mùa lễ hội đầy […]
Với lợi ích tiết kiệm thời gian nấu nướng và dọn dẹp, giảm bớt lượng dầu mỡ nhưng vẫn cho ra những món ăn thơm ngon, hấp dẫn, nồi chiên không dầu đang ngày càng được ưa chuộng và là thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Không chỉ được […]
Chính bởi nhu cầu sử dụng nồi chiên không dầu ngày càng cao và nhiều gia đình cũng đang dần chuyển sang nấu ăn tại nhà nhiều hơn, Hori Company sẽ gợi ý cho bạn 7 công thức món ăn vừa đơn giản, ngon miệng mà lại rất tiết kiệm thời gian. 1. Bánh mì […]
Healthy Alie là một Food Designer chuyên về thực phẩm thuần chay, Food Stylist và nhiếp ảnh gia hiện đang sinh sống tại Paris. Sinh ra ở Guadeloupe với cha mẹ là nông dân, nấu ăn là sinh hoạt gia đình của Alie với các bí quyết được truyền từ mẹ sang con gái qua […]
Bánh cheesecake (bánh phô mai/pho mát) là một món tráng miệng phổ biến trên thế giới chính vì công thức làm bánh đơn giản nhưng lại vô cùng đặc biệt bởi vì mỗi nơi trên thế giới lại có cách sử dụng nguyên liệu khác nhau để chiếc bánh cheesecake mang dấu ấn riêng mà […]
Trứng được xếp vào loại thực phẩm giá rẻ và dễ chế biến, được xem là món ăn thông dụng nhất thế giới. Tuy nhiên, mỗi quốc gia đều sở hữu những công thức khác nhau cho những món ăn làm từ trứng như món “trứng quỷ” Deviled eggs đặc trưng của Ý hay huevos […]
Các món sinh tố mát lạnh, thơm ngon và nhiều dưỡng chất luôn là sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày nắng nóng. Hôm nay, cùng chuyên mục. Vào bếp của Hori Company điểm qua các mẹo với 16 cách làm các loại sinh tố nhé! 1. Sinh tố bơ Sinh tố bơ là […]
Bỏ qua các món Hàn ăn chơi như tteokbokki hay chả cá xiên đã quá quen thuộc, những món ăn kèm cơm sau đây sẽ là gợi ý tuyệt vời để mẹ “kích hoạt vị giác” cho các thành viên gia đình. Canh kim chi Trong tiết trời se lạnh, khó ai có thể khước […]
Danh sách những món thịt nướng ngon nhất thế giới được CNN giới thiệu như một lời gợi ý dành cho du khách thích khám phá ẩm thực trong các chuyến đi sắp tới. Tiêu chí lựa chọn dựa trên độ nổi tiếng, là đặc trưng của địa phương, thành phẩm thơm ngon, có vị ngọt và […]
Một nghiên cứu được công bố trên The Journal of Nutrition cho biết khi ăn ở chế độ thuần chay thì chỉ số chất béo được giảm đáng kể và chất chống ôxy hóa trong máu được tăng cường. CHẾ ĐỘ ĂN THUẦN CHAY LÀ GÌ? Chế độ ăn thuần chay nói không hoàn toàn […]
