Sự kiện

Sức hút khó cưỡng của bánh Churros Tây Ban Nha

Churros là gì? Churros là một trong những loại bánh ngọt truyền thống rất phổ biến ở đất nước Tây Ban Nha. Để giải thích về sự ra đời của mỗi món ăn, thường có khá nhiều giả thuyết khác nhau xoay quanh nó và món bánh churros này cũng không phải là ngoại lệ. […]

Churros là gì?

Churros là một trong những loại bánh ngọt truyền thống rất phổ biến ở đất nước Tây Ban Nha.

Để giải thích về sự ra đời của mỗi món ăn, thường có khá nhiều giả thuyết khác nhau xoay quanh nó và món bánh churros này cũng không phải là ngoại lệ. Một trong những câu chuyện phổ biến nhất được lưu truyền lại thì sự xuất hiện của món bánh rán này bắt nguồn từ những người chăn cừu ở Tây Ban Nha.

Từ xa xưa, vì điều kiện chăn thả động vật hầu như ở vùng núi cao, không thể lúc nào cũng có sẵn bánh mì tươi nên một loại bánh bột chiên, cực kỳ đơn giản và dễ làm đã ra đời để phục vụ cho nhu cầu của người dân nơi đây.

Bánh churros truyền thống thường có hình trụ dài, nhỏ, được chiên ngập dầu đến khi chín vàng, giòn xốp. Sau đó chúng được phủ một lớp đường quế bên ngoài và dùng kèm với sốt chocolate nóng hổi. Ở Tây Ban Nha, churros được phục vụ cho các thực khách như một món bánh ngọt điểm tâm, tráng miệng hoặc một món ăn vặt vui vui bất cứ khi nào họ thích.

Không chỉ phổ biến ở đất nước đấu bò, bánh rán churros giòn xốp này cũng là món ăn yêu thích và khá phổ biến ở các nước khác (Pháp, Mỹ, Bồ Đào Nha, Mexico,…). Khi du nhập đến những vùng đất mới, churros đã có một chút thay đổi. Thay vì là thanh bánh không nhân lăn qua đường quế và chấm với sốt chocolate truyền thống thì giờ đây, chiếc bánh rán này được làm với kích thước lớn hơn ( một số nơi làm hình vòng) và bên trong được đong đầy nhân với rất nhiều hương vị đa dạng (trái cây, mứt, phô mai, kem, chocolate…).

Đi qua mỗi đất nước khác nhau, churros được biến đổi để phù hợp hơn với khẩu vị và sở thích của người dân ở nơi đó. Song không ai có thể phủ nhận được sức hấp dẫn của món bánh nguyên bản. Từng que bánh vàng ươm với lớp vỏ ngoài giòn xốp, thơm hương quế; bên trong dai mềm, phảng phất chút hương bơ béo ngậy chấm cùng sốt chocolate sánh mịn quả thật là ngon không thể chối từ.

Theo Kênh 14

4 months trước Viết bởi: horiadmin | Sự kiện

Đê Xuất Cho Bạn

10.07.2025

Vịt quay – Món ngon đặc sắc dành cho mọi nhà

Nhắc đến món vịt quay, thực khách sẽ ngay lập tức nghĩ ngay đến những miếng thịt mềm ngọt, đậm đà hương vị cùng lớp da giòn rụm, thơm phức. Ở góc nhìn rộng hơn, đây không chỉ là một...

09.07.2025

Củ cải đường: Những điều cần biết và lợi ích cho sức khỏe

Củ cải đường được biết đến như nhân sâm mùa đông, khi củ cải đường có nhiều tác dụng hỗ trợ tăng cường sức khỏe cũng như có khả năng chữa một số bệnh bao gồm: ho, long đờm, lợi...

08.07.2025

Nóng Ấm Và Đậm Đà Với Canh Kim Chi Thịt Bò, Nấm

Canh kim chi thịt bò là một trong những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc với hương vị cay nóng, ấm nồng, kích thích vị giác. Một bát canh với vị chua, cay hòa quyện sẽ là gợi ý...

07.07.2025

Miso là gì? Phân loại miso và các món ăn hấp dẫn với miso

Miso được sử dụng nhiều trong các món ăn của người Nhật Bản, tăng thêm hương vị cho món canh, món súp,… Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tìm hiểu miso là gì? Phân loại miso và các món...

05.07.2025

Khám phá TOP 20 các loại hoa ăn được độc đáo, bổ dưỡng trong ẩm thực

Dưới đây là TOP 20 các loại hoa ăn được, mang đến hương vị độc đáo, bổ sung nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mỗi loại hoa đều có đặc trưng riêng, góp phần làm phong phú thêm cho thực...