Sự kiện

Sức hút khó cưỡng của bánh Churros Tây Ban Nha

Churros là gì? Churros là một trong những loại bánh ngọt truyền thống rất phổ biến ở đất nước Tây Ban Nha. Để giải thích về sự ra đời của mỗi món ăn, thường có khá nhiều giả thuyết khác nhau xoay quanh nó và món bánh churros này cũng không phải là ngoại lệ. […]

Churros là gì?

Churros là một trong những loại bánh ngọt truyền thống rất phổ biến ở đất nước Tây Ban Nha.

Để giải thích về sự ra đời của mỗi món ăn, thường có khá nhiều giả thuyết khác nhau xoay quanh nó và món bánh churros này cũng không phải là ngoại lệ. Một trong những câu chuyện phổ biến nhất được lưu truyền lại thì sự xuất hiện của món bánh rán này bắt nguồn từ những người chăn cừu ở Tây Ban Nha.

Từ xa xưa, vì điều kiện chăn thả động vật hầu như ở vùng núi cao, không thể lúc nào cũng có sẵn bánh mì tươi nên một loại bánh bột chiên, cực kỳ đơn giản và dễ làm đã ra đời để phục vụ cho nhu cầu của người dân nơi đây.

Bánh churros truyền thống thường có hình trụ dài, nhỏ, được chiên ngập dầu đến khi chín vàng, giòn xốp. Sau đó chúng được phủ một lớp đường quế bên ngoài và dùng kèm với sốt chocolate nóng hổi. Ở Tây Ban Nha, churros được phục vụ cho các thực khách như một món bánh ngọt điểm tâm, tráng miệng hoặc một món ăn vặt vui vui bất cứ khi nào họ thích.

Không chỉ phổ biến ở đất nước đấu bò, bánh rán churros giòn xốp này cũng là món ăn yêu thích và khá phổ biến ở các nước khác (Pháp, Mỹ, Bồ Đào Nha, Mexico,…). Khi du nhập đến những vùng đất mới, churros đã có một chút thay đổi. Thay vì là thanh bánh không nhân lăn qua đường quế và chấm với sốt chocolate truyền thống thì giờ đây, chiếc bánh rán này được làm với kích thước lớn hơn ( một số nơi làm hình vòng) và bên trong được đong đầy nhân với rất nhiều hương vị đa dạng (trái cây, mứt, phô mai, kem, chocolate…).

Đi qua mỗi đất nước khác nhau, churros được biến đổi để phù hợp hơn với khẩu vị và sở thích của người dân ở nơi đó. Song không ai có thể phủ nhận được sức hấp dẫn của món bánh nguyên bản. Từng que bánh vàng ươm với lớp vỏ ngoài giòn xốp, thơm hương quế; bên trong dai mềm, phảng phất chút hương bơ béo ngậy chấm cùng sốt chocolate sánh mịn quả thật là ngon không thể chối từ.

Theo Kênh 14

1 month trước Viết bởi: horiadmin | Sự kiện

Đê Xuất Cho Bạn

24.04.2025

Khám phá củ năng là gì? Công dụng nổi bật củ năng

Củ năng là một loại thực phẩm quen thuộc trong nền ẩm thực Việt Nam, có vị ngọt mát và độ giòn sần sật đặc trưng. Với đặc tính thanh mát, dễ chế biến và kết hợp với nhiều thực...

21.04.2025

8 món ngon từ bưởi dễ làm, thanh mát có thể bạn chưa biết

Bưởi là một loại trái cây quen thuộc, được rất nhiều người yêu thích bởi mùi ngon ngọt và tốt cho sức khỏe. Không chỉ được dùng để ăn trực tiếp mà bưởi còn có thể được chế biến thành nhiều món...

18.04.2025

FELOTA Bistro & Bakery Chính Thức Khai Trương Trở Lại Ngày 18.04.2025

Hành trình chạm đến vị giác, trải nghiệm văn hóa và kết nối cảm xúc với khách hàng chưa bao giờ chỉ gói gọn trong những chiếc bánh ngọt. FELOTA hiểu rõ điều đó và chọn cho mình một con...

16.04.2025

Sốt Pesto là gì? Các món ăn ngon từ sốt Pesto

Biết sốt Pesto trong một lần đi ăn nên muốn tìm hiểu về loại sốt này. Nhân tiện cũng có một số bạn hỏi nên chúng mình đã tổng hợp một số thông tin. Cùng tham khảo với chúng mình...

15.04.2025

SOCOLA (CHOCOLATE) VÀ NHỮNG TÊN GỌI BẠN CHƯA BIẾT

Khi bước vào một cửa hàng socola (chocolate), chúng ta thấy rất nhiều tên gọi khác nhau như bonbon, truffle, ganache, compound, v.v. Vậy làm thế nào để bạn phân biệt các loại socola trên với nhau? Bài viết sau...