Sự kiện
Vì sao chế độ ăn thuần chay thu hút giới trẻ?
Một nghiên cứu được công bố trên The Journal of Nutrition cho biết khi ăn ở chế độ thuần chay thì chỉ số chất béo được giảm đáng kể và chất chống ôxy hóa trong máu được tăng cường.
CHẾ ĐỘ ĂN THUẦN CHAY LÀ GÌ?
Chế độ ăn thuần chay nói không hoàn toàn với thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, kể cả sữa, mật ong và trứng. Bữa ăn chủ yếu của người thuần chay sẽ gồm thực vật, các loại rau củ, hạt… Phương pháp ăn này nhắm vào mục tiêu nâng cao sức khỏe, thoải mái tinh thần và góp phần bảo vệ động vật.
Khái niệm thuần chay được sáng lập bởi Donald Watson vào năm 1944 khi ông sáng lập ra tổ chức The Vegan Society. Ông quan tâm đến thuần chay và đã chứng minh được giá trị của nó đối với sức khỏe và tinh thần con người. Đây cũng chính là lý do tại sao ông sống thọ đến tuổi 95.
NHỮNG LỢI ÍCH SỨC KHOẺ TỪ CHẾ ĐỘ ĂN THUẦN CHAY
CẢI THIỆN SỨC KHOẺ TIM MẠCH
Chế độ ăn thuần chay chỉ tập trung vào trái cây và rau quả giúp giảm áp lực máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ. Chế độ ăn này cũng bao gồm nhiều loại hạt, ngũ cốc mọc mầm và các loại đậu. Những thực phẩm này có thể cải thiện cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng người ăn thuần chay có nguy cơ mắc bệnh huyết áp thấp hơn 75% và nguy cơ tử vong vì bệnh tim thấp hơn 42%.
GIẢM NGUY CƠ MẮC BỆNH TIỂU ĐƯỜNG
Ăn thuần chay có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Do tập trung vào thức ăn từ thực vật nên chế độ ăn này rất giàu chất xơ – một chất dinh dưỡng giúp tăng độ nhạy insulin. Lượng lớn các loại đậu, hạt trong chế độ ăn thuần chay cũng giúp giảm lượng đường trong máu.
CẢI THIỆN CÂN NẶNG
So với thực phẩm động vật, mật độ calo của thực vật thấp hơn nhiều nên đảm bảo nạp ít calo hơn, khiến cơ thể buộc phải đốt mỡ thừa và chuyển hóa thành năng lượng. Do vậy, hầu hết cân nặng của những người chuyển sang chế độ ăn thuần chay đều được giảm đáng kể.
CÁC NGÔI SAO ĐÃ THỰC HIỆN CHẾ ĐỘ ĂN THUẦN CHAY
ARIANA GRANDE
Ngôi sao nhạc Pop – Ariana Grande đã chuyển sang chế độ ăn thuần chay vào năm 2013. Sức khỏe, niềm hạnh phúc và tình yêu dành cho động vật đã thúc đẩy cô chuyển sang chế độ ăn thuần chay. Trong một bài phỏng vấn với The Mirror vào năm 2014, Ariana chia sẻ rằng cô tin rằng chế độ ăn hoàn toàn từ thực vật có thể khiến bản thân trở nên hạnh phúc hơn và giúp kéo dài tuổi thọ.
IM SOO-JUNG
Dù đã bước sang tuổi 43, nhưng Im Soo-jung vẫn giữ được nét trẻ trung, hồn nhiên trên gương mặt. Nhiều người cho rằng lối sống thuần chay từ lâu chính là bí mật đằng sau nhan sắc thu hút của nữ diễn viên. Nữ chính The Tale Of Two Sisters bắt đầu ăn chay khi phát hiện cơ thể bị dị ứng với protein động vật. Dù vậy, Im Soo Jung thực sự yêu thích chế độ ăn này và là nghệ sĩ đi đầu trong việc quảng bá chế độ ăn thuần chay ở Hàn Quốc.
SOMI
Trên V-line của Somi vào năm 2018, cô đã tiết lộ rằng mình đã ít ăn thịt hơn và đang thực hiện chế độ ăn thuần chay. Cô nàng cũng thường xuyên chia sẻ món ăn với rau củ quả trên các trang mạng xã hộu. Điều này chứng tỏ cô đã trở thành một người thuần chay hoàn toàn.
Theo 2 Đẹp
2 months trước Viết bởi: horiadmin | Sự kiện
Đê Xuất Cho Bạn
Ít ai biết rằng món bánh luôn gắn liền với sự lãng mạn, biểu tượng tình yêu của Italy lại ra đời từ nhà thổ và chuyên dùng để phục vụ khách làng chơi. Cùng với gelato và panna cotta,...
Trà kombucha là thức uống có vị chua ngọt được lên men từ nước trà và đường. Không chỉ có những lợi ích sức khỏe từ trà, kombucha còn cung cấp một lượng vi sinh vật có lợi cho đường...
Cold cuts được phục vụ trong những bữa tiệc rượu vang hoặc các loại đồ uống có cồn khác, được ví như “bản hòa ca” đủ hương vị của ẩm thực phương Tây. Cold cuts (còn gọi là lunch meat,...
Bánh su kem (chou à la crème) là một trong những bánh ngon đến từ nước Pháp, gồm có hai phần: vỏ pastry giòn bên ngoài và nhân kem trứng ngọt mát bên trong. Chiếc bánh quen thuộc này không...
Từ gelato của Ý đến waffle kem của Bỉ hay món kem hình spaghetti của Đức, mỗi quốc gia tại châu Âu đều có cách biến tấu riêng để tạo ra những món kem lôi cuốn du khách. Đây không...
