NHÂN VIÊN BẾP PHÓ (SOUS CHEF) - FELOTA BAKERY & BISTRO FELOTA NHÂN VIÊN BẾP PHÓ (SOUS CHEF) - FELOTA BAKERY & BISTRO FELOTA

Hồ Chí Minh F&B Toàn thời gian

Mô tả công việc

Vị trí công việc: TỔ TRƯỞNG TỔ PHỤC VỤ Chức vụ: Tổ trưởng

Phân công nhiệm vụ cho nhân viên mỗi ca làm, phân công vệ sinh, chuẩn bị - lau chùi vật dụng, công cụ dụng cụ, bàn ghế… tại khu vực phụ trách trước khi mở cửa phục vụ.
Giám sát thái độ, tinh thần làm việc của nhân viên phục vụ phụ trách để có sự nhắc nhở, điều chỉnh kịp thời.
Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới
Phổ biến các thông tin, quy định, quy chế, tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ đến nhân viên.
Hỗ trợ nhân viên phục vụ khách khi cửa hàng đông hay thiếu nhân sự.
Thu thập, đánh giá và xử lý ý kiến thực khách về chất lượng dịch vụ, sản phẩm của cửa hàng.
Đề xuất ý tưởng cải thiện, nâng cao chất lượng dịch vụ cho cửa hàng, sáng kiến mới cho những chương trình ưu đãi
Đề xuất khen thưởng cho nhân viên làm việc tốt..
Tham gia tuyển chọn nhân sự phù hợp với vị trí công việc.
Trực tiếp đào tạo, phân công đào tạo nhân viên mới.
Giải quyết vấn đề mâu thuẫn, bất đồng giữa các nhân viên phục vụ.
Báo cáo công việc hàng ngày cho cấp trên vào cuối ca làm việc
Đề xuất việc trang bị mới những thiết bị, dụng cụ cần cho công việc của bộ phận.

Yêu cầu giới tính: Nam/ Nữ
Yêu cầu tuổi tác: 25 tuổi – 35 tuổi
Kinh nghiệm 2-3 năm, bằng cấp chứng chỉ về đầu bếp hoặc những ngành liên quan khác
Năng động, siêng năng, nhiệt tình, ham học hỏi
Sức khỏe tốt, chịu được áp lực và cường độ công việc cao
Khả năng sáng tạo tốt, nắm bắt xu thế, trang trí món ăn đẹp mắt
Nhạy cảm với hương vị, có gu thẩm mỹ tốt
Khéo léo, yêu thích công việc nấu nướng
Có khả năng giao tiếp tiếng Anh
Có thể làm việc xoay ca, theo sự sắp xếp cấp quản lý