BARISTA (Nhân viên pha chế) - FELOTA BAKERY & BISTRO FELOTA BARISTA (Nhân viên pha chế) - FELOTA BAKERY & BISTRO FELOTA

Mô tả công việc

Mô tả công việc

• BARISTA (Nhân viên pha chế) - FELOTA BAKERY & BISTRO FELOTA
• Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, trà/cafe, rượu, nguyên vật liệu.
• Đảm bảo số lượng nguyên liệu, bán thành phẩm đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc
• Rửa và lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ
• Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt
• Phục vụ Trà/Café / Pha chế các loại mocktail, cocktail theo order của khách hàng
• Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng
• Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng
• Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách
• Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp, an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP)
• Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp
• Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải ghi chú lại và báo cáo cấp trên để giải quyết

Kinh nghiệm và kỹ năng

• Yêu cầu tuổi tác: 18-25 tuổi
• Giới tính: Nam
• Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu): Ứng viên tốt nghiệp từ THPT
• Có từ 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
• Có kỹ năng biết pha chế rượu, cooktails cơ bản
• Nhanh nhẹn, nhiệt tình, trung thực trong công việc
• Có trách nhiệm trọng công việc, cư xử chừng mực, hòa đồng với đồng nghiệp.
• Có kiến thức về thức uống/Bánh là một lợi thế.
• Có kiến thức về thức uống/Bánh là một lợi thế.