Top 15 món nướng xiên que thích hợp để nhâm nhi

Xiên que nướng là món ăn được làm từ nhiều loại nguyên vật liệu khác nhau. Mỗi món nướng sẽ có một hương vị riêng. Từ thịt bò, heo, gà cho đến các loại hải sản, đồ chay đều có thể làm xiên que nướng và đều có hương vị thơm ngon.

Các món xiên que luôn được mọi người vô cùng yêu thích bởi có hương vị đậm đà cùng hương thơm khó cưỡng. Những món ăn này còn rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày mưa, se lạnh bên bếp than hồng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ với bạn top 15 món xiên nướng ngon, dễ làm nhất.

Thịt xiên nướng

Món xiên que đầu tiên mà bạn có thể tham khảo để chế biến cho gia đình của mình vào những ngày mưa gió chính là thịt xiên nướng. Với món ăn này, thịt sẽ được ướp trong thời gian dài với nhiều loại gia vị khác nhau như mật ong, muối, hạt nêm, nước mắm,… để được đậm vị hơn. Thịt xiên nướng sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm, đậm đà mà không bị khô của thịt.

Để giúp món ăn thêm phần sinh động, bắt mắt và không gây ngán, bạn có thể dùng thêm ớt chuông, cà rốt, hành tây. Ngoài ra, bạn có thể chấm thịt xiên với tương ớt hoặc ăn kèm với rau sống và kim chi cũng đều rất ngon đấy.

Thịt xiên nướng ớt chuông hành tây bắt mắt 

Răng mực xiên nướng

Răng mực xiên nướng là một món ăn bắt miệng, được rất nhiều người yêu thích, lai rai vào những ngày mưa và se lạnh. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt của mực pha chút cay nồng của sa tế. Để món ăn được tròn vị hơn, bạn có thể chấm cùng tương ớt, muối tiêu, muối ớt xanh và ăn kèm với rau sống. Răng mực xiên nướng thường được dùng trong các bữa nhậu, tụ tập bạn bè, người thân.

Răng mực nướng có vị giòn dai, cay nồng

Tôm xiên nướng

Những xiên que tôm thơm ngọt, đậm vị được cả người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích. Món ăn này có cách chế biến đơn giản, bạn hãy ướp tôm với mật ong, muối, nước mắm, tỏi, hành tím bằm rồi đem đi nướng là được. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần chấm thêm với tương ớt, muối ớt chanh hoặc muối tiêu xanh là đã rất ngon rồi.

Tôm xiên nướng có màu sắc bắt mắt

Gà xiên nướng

Gà xiên nướng với vị ngọt ẩm, đậm đà cùng hương thơm hấp dẫn của đường thốt nốt, bột điều chắc chắn sẽ làm hài lòng những người có khẩu vị khó tính nhất. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được từng thớ thịt gà đẫm vị, mềm nhưng không bị bở. Ở món ăn này, bạn có thể chấm với tương cà, tương ớt và ăn kèm với một số loại rau củ quả khác như xà lách, dưa leo, thơm, khế,… để không bị ngán.

Gà xiên nướng có hương vị đậm đà

Bò xiên nướng

Món xiên que tiếp theo cũng rất thích hợp để nhâm nhi vào những ngày mưa là bò xiên nướng. Món ăn sau khi được hoàn thành sẽ có hương thơm đặc trưng của sa tế, hành tây. Khi ăn bạn sẽ thấy được vị dai ngọt, đậm đà của thịt bò hòa trong vị cay của sa tế và ngọt thanh của hành tây.

Bò xiên nướng phù hợp ăn với cơm hoặc cuốn với bánh tráng và bún. Để thêm phần ngon miệng, bạn hãy chấm cùng tương ớt hoặc nước chấm chao và ăn kèm với một số loại rau thơm khác.

Bò xiên nướng có vị ngọt, đậm đà

Thịt nướng kim tiền

Thịt nướng kim tiền là một món ăn phổ biến tại tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc. Món ăn này có hình dạng độc đáo giống như đồng tiền, thường được dùng trong ngày sinh nhật và Tết, đại diện cho sự may mắn, phát tài lộc và cuộc sống đủ đầy, ấm no.

Thịt nướng kim tiền có màu vàng óng ả cùng hương vị đậm đà do được ướp cùng rất nhiều loại gia vị khác nhau. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm của thịt cùng mùi ngũ vị hương thơm nồng.

Thịt nướng kim tiền có hình dạng giống như những đồng tiền may mắn

Thịt xiên nướng Thái Lan

Nếu là người yêu thích ẩm thực Thái thì bạn không nên bỏ qua thịt xiên nướng Thái Lan. Để chế biến món xiên que này, bạn chỉ cần những nguyên liệu vô cùng đơn giản như đường thốt nốt, dầu hào, rễ ngò, nước tương, tỏi, tiêu và nước mắm. Với những gia vị này, món thịt nướng sẽ rất đậm vị và mang hương vị đặc trưng của ẩm thực xứ chùa vàng.

Đặc biệt với món ăn này, sau khi xiên thịt vào que, bạn cần cho một miếng phô mai lên trên. Do đó, món ăn này còn có thêm vị béo ngậy, thơm ngon của phô mai khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng đều khó lòng quên được hương vị.

Thịt xiên nướng Thái có phô mai béo ngậy

Thịt xiên nướng chay

Thịt xiên que nướng chay sẽ phù hợp dùng vào những ngày rằm, mùng một. Món ăn này có nguyên liệu chính đó là thịt heo chay và thơm. Thịt sau khi được thái nhỏ vừa ăn sẽ được ướp với ngũ vị hương để tăng thêm sự hấp dẫn. Còn thơm cũng sẽ được cắt nhỏ và ướp qua với đường để giảm bớt độ chua. Thịt và thơm sẽ được xiên đan xen nhau vào que và đem đi nướng, tạo nên một món ăn hấp dẫn với đầy đủ các hương vị mặn, ngọt, chua.

Với món thịt xiên nướng chay này, bạn có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau để không bị ngán. Bạn có thể dùng chung với cơm, bún, bánh hỏi hay đơn giản là chấm với nước mắm chua ngọt đều rất ngon.

Thịt xiên nướng chay không gây ngấy 

Mực xiên nướng sa tế

Mực xiên nướng sa tế thích hợp để ăn vào những ngày trời mát hay se se lạnh. Ngoài ra, món ăn này thường xuất hiện trong những bữa nhậu. Khi nướng mực theo cách này sẽ cho ra một món ăn có màu vàng bắt mắt, chín đều hai mặt và không bị cháy đen.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng thớ mực dai, ngọt hòa quyện trong hương vị nồng cay của sa tế và tỏi. Để tránh bị ngán, bạn có thể ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, rau thơm và chấm với nước sốt chanh hoặc muối tiêu.

Mực xiên nướng sa tế dai ngọt cay nồng

Chả tôm xiên nướng

Một món xiên que hải sản ngon nữa mà bạn nên thưởng thức chính là chả tôm xiên nướng. Món ăn có màu sắc vô cùng bắt mắt với màu vàng của chả tôm, màu xanh và đỏ của ớt chuông. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, béo của chả tôm hòa quyện với vị thanh ngọt của ớt chuông. Với món ăn này, bạn có thể chấm với tương ớt, sốt mayonnaise hay mè rang đều rất ngon.

Chả tôm nướng phù hợp ăn vào những ngày mưa

Bò lụi xiên chay nướng

Bò lụi xiên chay nướng cũng là một trong những món xiên que chay thơm ngon, hấp dẫn khác mà bạn không nên bỏ qua. Với món ăn này, thịt bò sẽ được đem thái lát mỏng sau đó ướp với sữa đặc nên có vị rất đặc biệt.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị dai ngọt của thịt bò, pha chút béo ngậy thơm ngọt của sữa. Đây là một món ăn rất bắt cơm. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với bún, bánh mì, cộng thêm chút rau sống đều rất ngon mà không bị ngấy.

Bò lụi xiên chay nướng rất dễ ăn 

Mề gà xiên nướng muối ớt

Dai giòn, sần sật hoà quyện với vị cay, mặn chính là hương vị của món mề gà xiên nướng muối ớt. Bạn nên chấm mề gà với tương ớt hoặc muối ớt xanh để kích thích vị giác hơn. Món ăn này cũng có thể ăn kèm với rau sống và nhâm nhi với một lon bia thì quả thật rất tuyệt vời.

Mề gà xiên nướng muối ớt dai giòn sần sật

Cá trứng xiên nướng muối ớt

Món xiên que ngon hấp dẫn tiếp theo mà bạn có thể tham khảo để chuẩn bị cho gia đình mình là cá trứng xiên nướng muối ớt. Đây là một món ăn không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn có hương vị thơm ngon, kích thích vị giác đến khó cưỡng.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm ngọt, beo béo của trứng cá hòa quyện trong vị cay cay, mằn mặn của muối ớt. Với món cá trứng xiên nướng này, bạn có thể đem cuốn bánh tráng sau đó thêm rau sống và bún rồi chấm nước mắm chua ngọt sẽ rất ngon. Lưu ý, để món ăn được hấp dẫn nhất, bạn hãy sơ chế cá thật cẩn thận với rượu, giấm, chanh,… để khử mùi tanh.

Cá trứng xiên nướng muối ớt cuốn với bánh tráng 

Cá kèo xiên nướng muối ớt

Bên cạnh cá trứng, cá kèo xiên nướng muối ớt cũng được rất nhiều người yêu thích. Cá kèo sau khi nướng xong sẽ có màu vàng đẹp, hương thơm khó cưỡng cùng vị mềm ngọt, mằn mặn và cay cay. Với món ăn này, bạn có thể ăn kèm với bún và rau sống hoặc dùng làm món phụ trong bữa cơm gia đình, chấm với muối tiêu chanh hoặc ớt xanh đều rất bùng nổ vị giác.

Cá kèo xiên nướng muối ớt kích thích vị giác 

Bánh gạo xiên nướng

Nếu yêu thích ẩm thực Hàn Quốc thì bạn hãy vào bếp và làm bánh gạo xiên nướng. Món ăn này được các bạn trẻ vô cùng yêu thích bởi có hương vị béo ngậy của phô mai. Bạn có thể xiên thêm vào đó xúc xích để món ăn được tròn vị hơn.

Sau khi nướng, bánh gạo sẽ có màu vàng cháy xém đẹp mắt cùng vị dai mềm cuốn hút. Với món ăn này, bạn có thể chấm với tương cà, tương ớt hoặc sữa đặc để thêm phần hấp dẫn và kích thích vị giác hơn.

Bánh gạo xiên nướng có vị béo ngậy

Trên đây là top 15 món xiên que ngon và hấp dẫn nhất mà bạn không nên bỏ qua. Thường thì làm các món này sẽ cần bếp than và vỉ nướng nhiều khói bụi và sử dụng phức tạp. Thay vào đó, bạn có thể lựa chọn dùng nồi chiên không dầu để chế biến những món ăn này.

Theo FPT Shop

3 weeks trước Viết bởi: horiadmin | Sự kiện