Sự kiện
Croque-Monsieur – món bánh mì đặc biệt của ẩm thực Pháp
Cách làm bánh Croque Monsieur như sau:
Bước 1:
– Đầu tiên, ta sẽ làm sốt béchamel trước nhé! Đun chảy bơ rồi trộn cùng bột mì trên bếp với lửa nhỏ.
Bước 2:
– Khi bơ và bột hòa đều thành hỗn hợp hơi sệt, ta đổ sữa vào đảo cùng vài phút rồi tắt bếp. Bạn nào “ghiền” phô mai thì có thể cho thêm phô mai Parmesan bột ở bước này nhé!
Bước 3:
– Đến công đoạn làm sandwich này! Đầu tiên ta phết sốt béchamel lên bánh mì. Cho lần lượt một lát thịt hun khói và một lát phô mai lên.
Bước 4:
– Đặt tiếp lát bánh mì thứ hai bên trên, phết sốt béchamel và xếp thịt hun khói, phô mai như bước 3.
Bước 5:
– Đặt lớp bánh mì thứ ba lên, cho lát phô mai cuối cùng vào và rắc phô mai Mozzarella bào bên trên. Bạn thêm ít lá mùi tây trên cùng cho hấp dẫn nhé!
Bước 6:
– Nướng bánh ở nhiệt độ 250 độ C trong 7 phút.
Nguyên liệu làm bánh Croque Monsieur:
– 3 lát bánh mì gối
– 3 lát phô mai tuỳ ý
– 2 lát thịt hun khói
– 15g bơ mặn (có thể thay bằng bơ và ít muối trong quá trình chế biến)
– 15g bột mì
– 100ml sữa tươi
– Phô mai Mozzarella bào và lá mùi tây
Cách làm bánh Croque Monsieur như sau:
Bước 1:
– Đầu tiên, ta sẽ làm sốt béchamel trước nhé! Đun chảy bơ rồi trộn cùng bột mì trên bếp với lửa nhỏ.
Bước 2:
– Khi bơ và bột hòa đều thành hỗn hợp hơi sệt, ta đổ sữa vào đảo cùng vài phút rồi tắt bếp. Bạn nào “ghiền” phô mai thì có thể cho thêm phô mai Parmesan bột ở bước này nhé!
Bước 3:
– Đến công đoạn làm sandwich này! Đầu tiên ta phết sốt béchamel lên bánh mì. Cho lần lượt một lát thịt hun khói và một lát phô mai lên.
Bước 4:
– Đặt tiếp lát bánh mì thứ hai bên trên, phết sốt béchamel và xếp thịt hun khói, phô mai như bước 3.
Bước 5:
– Đặt lớp bánh mì thứ ba lên, cho lát phô mai cuối cùng vào và rắc phô mai Mozzarella bào bên trên. Bạn thêm ít lá mùi tây trên cùng cho hấp dẫn nhé!
Bước 6:
– Nướng bánh ở nhiệt độ 250 độ C trong 7 phút.
Cắt đôi bánh, lớp béchamel và phô mai chảy ra trông ngon chưa này!
Uống cùng một ly sữa thì hết sảy luôn!
Nguồn: Kkoma chuchu
8 months trước Viết bởi: horiadmin | Sự kiện
Đê Xuất Cho Bạn
Bánh bông lan là loại bánh đơn giản, khá dễ làm lại thích hợp để bạn có thể kết hợp với nhiều hương vị hấp dẫn như: chocolate, dâu, trà xanh, vani… Cùng Kate vào bếp với cách làm bánh...
Matcha nước dừa (coconut matcha) là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hoàn hảo giữa vị thanh mát của nước dừa tươi và hương thơm đặc trưng của bột matcha. Hãy cùng Hori Company vào bếp và thực hiện...
Chè dưỡng nhan từ lâu đã được xem là một thức uống được kết hợp độc đáo giã những dược liệu quý. Theo sách cổ ghi chép thì loại chè này còn được gọi là loại chè chăm sóc sắc...
Bạn đang tìm kiếm món canh dưỡng sinh bổ dưỡng? Cùng vào bếp khám phá cách nấu canh dưỡng sinh Nhật Bản huyền thoại, giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường sức khỏe. Đảm bảo bạn sẽ có ngay bí quyết sống khỏe mỗi...
Để bữa cơm gia đình đầy đủ và hấp dẫn không thể thiếu sự góp mặt của các món canh. Canh khoai môn là một lựa chọn lý tưởng bởi hương vị ngọt bùi, thơm ngon khó cưỡng. Hãy cùng Hori vào...
