Sự kiện
Croque-Monsieur – món bánh mì đặc biệt của ẩm thực Pháp
Cách làm bánh Croque Monsieur như sau:
Bước 1:
– Đầu tiên, ta sẽ làm sốt béchamel trước nhé! Đun chảy bơ rồi trộn cùng bột mì trên bếp với lửa nhỏ.
Bước 2:
– Khi bơ và bột hòa đều thành hỗn hợp hơi sệt, ta đổ sữa vào đảo cùng vài phút rồi tắt bếp. Bạn nào “ghiền” phô mai thì có thể cho thêm phô mai Parmesan bột ở bước này nhé!
Bước 3:
– Đến công đoạn làm sandwich này! Đầu tiên ta phết sốt béchamel lên bánh mì. Cho lần lượt một lát thịt hun khói và một lát phô mai lên.
Bước 4:
– Đặt tiếp lát bánh mì thứ hai bên trên, phết sốt béchamel và xếp thịt hun khói, phô mai như bước 3.
Bước 5:
– Đặt lớp bánh mì thứ ba lên, cho lát phô mai cuối cùng vào và rắc phô mai Mozzarella bào bên trên. Bạn thêm ít lá mùi tây trên cùng cho hấp dẫn nhé!
Bước 6:
– Nướng bánh ở nhiệt độ 250 độ C trong 7 phút.
Nguyên liệu làm bánh Croque Monsieur:
– 3 lát bánh mì gối
– 3 lát phô mai tuỳ ý
– 2 lát thịt hun khói
– 15g bơ mặn (có thể thay bằng bơ và ít muối trong quá trình chế biến)
– 15g bột mì
– 100ml sữa tươi
– Phô mai Mozzarella bào và lá mùi tây
Cách làm bánh Croque Monsieur như sau:
Bước 1:
– Đầu tiên, ta sẽ làm sốt béchamel trước nhé! Đun chảy bơ rồi trộn cùng bột mì trên bếp với lửa nhỏ.
Bước 2:
– Khi bơ và bột hòa đều thành hỗn hợp hơi sệt, ta đổ sữa vào đảo cùng vài phút rồi tắt bếp. Bạn nào “ghiền” phô mai thì có thể cho thêm phô mai Parmesan bột ở bước này nhé!
Bước 3:
– Đến công đoạn làm sandwich này! Đầu tiên ta phết sốt béchamel lên bánh mì. Cho lần lượt một lát thịt hun khói và một lát phô mai lên.
Bước 4:
– Đặt tiếp lát bánh mì thứ hai bên trên, phết sốt béchamel và xếp thịt hun khói, phô mai như bước 3.
Bước 5:
– Đặt lớp bánh mì thứ ba lên, cho lát phô mai cuối cùng vào và rắc phô mai Mozzarella bào bên trên. Bạn thêm ít lá mùi tây trên cùng cho hấp dẫn nhé!
Bước 6:
– Nướng bánh ở nhiệt độ 250 độ C trong 7 phút.
Cắt đôi bánh, lớp béchamel và phô mai chảy ra trông ngon chưa này!
Uống cùng một ly sữa thì hết sảy luôn!
Nguồn: Kkoma chuchu
4 months trước Viết bởi: horiadmin | Sự kiện
Đê Xuất Cho Bạn
Bánh anpan không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong mình một câu chuyện lịch sử thú vị, thường được xem như một biểu tượng của văn hóa Nhật Bản và là món quà ý nghĩa để...
Nếu bạn là một tín đồ của các bộ phim Hàn Quốc, hẳn các bạn đã từng nghe qua cái tên Tokbokki. Vậy chúng ta hãy tìm hiểu xem Tokbokki là gì? Nguồn gốc, cách làm và các món ngon...
Cá hồi ngâm tương là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa cá hồi tươi ngon và hương vị đặc biệt của tương làm cho món này trở thành một sự lựa chọn yêu thích của...
Thịt ba chỉ bò (hay còn được gọi là thịt ba rọi bò) là loại thịt có sự kết hợp giữa phần nạc và mỡ nên rất ngon. Vì thế mà phần thịt này được ưa chuộng và xuất hiện trong rất nhiều món...
1. Tìm hiểu về tôm đỏ Địa Trung Hải Tôm đỏ Địa Trung Hải ở Việt Nam còn được gọi bằng nhiều tên khách như tôm hồng y, Carabineros, tôm đỏ quý… Tuy nhiên tất cả tên gọi đều đề...
