Sự kiện
Croque-Monsieur – món bánh mì đặc biệt của ẩm thực Pháp
Cách làm bánh Croque Monsieur như sau:
Bước 1:
– Đầu tiên, ta sẽ làm sốt béchamel trước nhé! Đun chảy bơ rồi trộn cùng bột mì trên bếp với lửa nhỏ.
Bước 2:
– Khi bơ và bột hòa đều thành hỗn hợp hơi sệt, ta đổ sữa vào đảo cùng vài phút rồi tắt bếp. Bạn nào “ghiền” phô mai thì có thể cho thêm phô mai Parmesan bột ở bước này nhé!
Bước 3:
– Đến công đoạn làm sandwich này! Đầu tiên ta phết sốt béchamel lên bánh mì. Cho lần lượt một lát thịt hun khói và một lát phô mai lên.
Bước 4:
– Đặt tiếp lát bánh mì thứ hai bên trên, phết sốt béchamel và xếp thịt hun khói, phô mai như bước 3.
Bước 5:
– Đặt lớp bánh mì thứ ba lên, cho lát phô mai cuối cùng vào và rắc phô mai Mozzarella bào bên trên. Bạn thêm ít lá mùi tây trên cùng cho hấp dẫn nhé!
Bước 6:
– Nướng bánh ở nhiệt độ 250 độ C trong 7 phút.
Nguyên liệu làm bánh Croque Monsieur:
– 3 lát bánh mì gối
– 3 lát phô mai tuỳ ý
– 2 lát thịt hun khói
– 15g bơ mặn (có thể thay bằng bơ và ít muối trong quá trình chế biến)
– 15g bột mì
– 100ml sữa tươi
– Phô mai Mozzarella bào và lá mùi tây
Cách làm bánh Croque Monsieur như sau:
Bước 1:
– Đầu tiên, ta sẽ làm sốt béchamel trước nhé! Đun chảy bơ rồi trộn cùng bột mì trên bếp với lửa nhỏ.
Bước 2:
– Khi bơ và bột hòa đều thành hỗn hợp hơi sệt, ta đổ sữa vào đảo cùng vài phút rồi tắt bếp. Bạn nào “ghiền” phô mai thì có thể cho thêm phô mai Parmesan bột ở bước này nhé!
Bước 3:
– Đến công đoạn làm sandwich này! Đầu tiên ta phết sốt béchamel lên bánh mì. Cho lần lượt một lát thịt hun khói và một lát phô mai lên.
Bước 4:
– Đặt tiếp lát bánh mì thứ hai bên trên, phết sốt béchamel và xếp thịt hun khói, phô mai như bước 3.
Bước 5:
– Đặt lớp bánh mì thứ ba lên, cho lát phô mai cuối cùng vào và rắc phô mai Mozzarella bào bên trên. Bạn thêm ít lá mùi tây trên cùng cho hấp dẫn nhé!
Bước 6:
– Nướng bánh ở nhiệt độ 250 độ C trong 7 phút.
Cắt đôi bánh, lớp béchamel và phô mai chảy ra trông ngon chưa này!
Uống cùng một ly sữa thì hết sảy luôn!
Nguồn: Kkoma chuchu
2 weeks trước Viết bởi: horiadmin | Sự kiện
Đê Xuất Cho Bạn
Bưởi là một loại trái cây quen thuộc, được rất nhiều người yêu thích bởi mùi ngon ngọt và tốt cho sức khỏe. Không chỉ được dùng để ăn trực tiếp mà bưởi còn có thể được chế biến thành nhiều món...
Biết sốt Pesto trong một lần đi ăn nên muốn tìm hiểu về loại sốt này. Nhân tiện cũng có một số bạn hỏi nên chúng mình đã tổng hợp một số thông tin. Cùng tham khảo với chúng mình...
Khi bước vào một cửa hàng socola (chocolate), chúng ta thấy rất nhiều tên gọi khác nhau như bonbon, truffle, ganache, compound, v.v. Vậy làm thế nào để bạn phân biệt các loại socola trên với nhau? Bài viết sau...
Danh tiếng Thập đại danh trà Trung Hoa – 10 loại Trà ngon thượng hạng bậc nhất Trung Quốc được ghi dấu bởi lịch sử và lưu truyền đến hiện nay. Trung Quốc được biết đến là quê hương của...
Vốn là đặc sản của xứ sở hoa anh đào, thịt bò Kobe trở thành thương hiệu ẩm thực nổi tiếng và đắt giá nhất thế giới. Khi bắt đầu du nhập vào nước ta đến nay, các món chế...
