Sự kiện
Cách làm cơm gà sốt teriyaki kiểu Nhật thơm ngon đậm đà
Các món ăn từ gà lúc nào cũng thơm ngon và dễ dàng chiếm được cảm tình từ các thực khách. Cùng Điện máy XANH thử vào bếp với món cơm gà sốt teriyaki cực hấp dẫn ngay nhé!
1. Sốt Teriyaki Nhật Bản
- Chuẩn bị
10 phút
- Chế biến
20 phút
- Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sốt Teriyaki Nhật BảnCho 3 người
Bột bắp 15 g Gừng băm 7.5 gr Tỏi băm 5 g Rượu Mirin 45 ml Nước tương 120 ml Mật ong 15 ml Đường nâu 110 gr Dầu mè 15 ml
Rượu Mirin là gì?
- Rượu Mirin là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40% – 50% chất đường và 14% rượu. Mirin dùng để nêm các món kho, món nướng nhằm làm cho món ăn khi nấu xong có độ bóng.
- Các bạn có thể mua rượu Mirin tại các siêu thị, các cửa hàng làm bánh hoặc các trang thương mại điện tử.
- Giá rượu mirin dao động từ 100.000 – 190.000 đồng tùy loại.
Cách chế biến Sốt Teriyaki Nhật Bản
Pha nguyên liệu
Bạn cho hỗn hợp nấu sốt Teriyaki gồm: 20ml nước tương, 110gr đường nâu vào chén khuấy tan.
Sau đó cho thêm 7.5gr gừng băm, 5gr tỏi băm, 15ml mật ong, 15ml dầu mè, 45ml rượu Mirin vào chén và khuấy đều.
- Nấu sốt Teriyaki
Đổ hỗn hợp nấu sốt Teriyaki vào nồi, đun sôi. Khi sốt Teriyaki sôi thì giảm nhiệt, đun nhỏ lửa trong khoảng 4 phút cho đến khi nước sốt sánh lại.
Bắc nồi khỏi bếp rồi để sốt Teriyaki nguội là hoàn thiện.
Lưu ý: Khi nước sốt Teriyaki nguội hẳn thì đổ vào các lọ có nắp đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng được lâu dài
- Thành phẩm
Với phần nước sốt vừa chuẩn bị, bạn có thể chia ra để rưới lên thịt trước khi đem nướng.
Nước sốt không những ngấm đều giúp thịt mềm mại, bóng đẹp, đậm đà mà còn giúp bảo vệ miếng thịt khỏi những chất gây hại có thể gây nên ung thư trong quá trình nướng.
2. Cơm gà sốt teriyaki kiểu Nhật
- Chế biến
30 phút
- Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cơm gà sốt teriyaki kiểu NhậtCho 4 người
Đùi gà 3 cái(khoảng 300gr) Bột khoai tây 150 gr Bắp cải trắng 100 gr(cắt sợi) Gừng băm 1 muỗng cà phê Sốt teriyaki 1 muỗng canh Giấm 1 muỗng cà phê Đường 1 muỗng cà phê Dầu ăn 100 ml
Theo Điện máy XANH
2 weeks trước Viết bởi: horiadmin | Sự kiện
Đê Xuất Cho Bạn
Bánh anpan không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong mình một câu chuyện lịch sử thú vị, thường được xem như một biểu tượng của văn hóa Nhật Bản và là món quà ý nghĩa để...
Nếu bạn là một tín đồ của các bộ phim Hàn Quốc, hẳn các bạn đã từng nghe qua cái tên Tokbokki. Vậy chúng ta hãy tìm hiểu xem Tokbokki là gì? Nguồn gốc, cách làm và các món ngon...
Cá hồi ngâm tương là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa cá hồi tươi ngon và hương vị đặc biệt của tương làm cho món này trở thành một sự lựa chọn yêu thích của...
Thịt ba chỉ bò (hay còn được gọi là thịt ba rọi bò) là loại thịt có sự kết hợp giữa phần nạc và mỡ nên rất ngon. Vì thế mà phần thịt này được ưa chuộng và xuất hiện trong rất nhiều món...
1. Tìm hiểu về tôm đỏ Địa Trung Hải Tôm đỏ Địa Trung Hải ở Việt Nam còn được gọi bằng nhiều tên khách như tôm hồng y, Carabineros, tôm đỏ quý… Tuy nhiên tất cả tên gọi đều đề...
