Chuyên trang ẩm thực hàng đầu thế giới Taste Atlas ngày 6/2 công bố danh sách 63 loại cà phê ngon nhất thế giới, trong đó cà phê sữa đá của Việt Nam đứng vị trí thứ 8. Ngoài ra còn có ba phiên bản cà phê Việt được gợi ý thưởng thức là cà phê đen, cà phê trứng và sữa chua cà phê.
Cà Phê Sữa Đá
Cà phê sữa đá Việt Nam là thức uống kết hợp giữa cà phê nguyên chất, sữa đặc và đá. Theo truyền thống, cà phê được sử dụng là loại hạt robusta, sau khi xay được pha bằng phin thủ công, từng giọt chảy từ từ xuống cốc. Sau đó, cà phê được thêm sữa đặc, đá, khuấy đều rồi thưởng thức. Cà phê sữa đá thường được phục vụ trong cốc cao. Bạn cũng có thể chọn phiên bản cà phê pha chế kiểu này nhưng không có sữa.
Cà Phê Đen Truyền Thống
Kể từ khi được người Pháp mang đến vào giữa thế kỷ XIX, cà phê nhanh chóng phổ biến và trở thành một phần của văn hóa Việt. Việt Nam hiện là một trong những nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, cũng là nước xuất khẩu hàng đầu của giống robusta. Hương vị mạnh của robusta tạo nên những tách cà phê nguyên chất truyền thống bằng hình thức pha phin, không thêm bất kỳ nguyên liệu nào, được khách nước ngoài gọi là cà phê Việt.
