Bánh waffle là gì? Nên ăn món bánh waffle với gì?

Bánh waffle là một loại bánh nướng giòn, có hình dạng vuông hoặc tròn với nhiều lỗ nhỏ trên bề mặt, tạo nên những ô lồi lõm đặc trưng. Ngày nay, waffle đã trở thành món bánh ngọt điển hình trong bữa sáng của nhiều gia đình và nhà hàng trên toàn thế giới, được ưa chuộng nhờ vị ngọt giòn, xốp hấp dẫn.

Với hương vị thơm ngon và lớp vỏ giòn rụm, bánh waffle đã trở thành món ăn sáng yêu thích của nhiều người trên toàn thế giới. Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi bánh waffle là gì và nguồn gốc của nó ra sao? Hay bạn lo lắng liệu ăn bánh waffle có gây tăng cân không và cách thưởng thức bánh waffle sao cho ngon miệng nhất? Bài viết này sẽ giải đáp tất cả những thắc mắc của bạn về món bánh hấp dẫn này, giúp bạn hiểu rõ hơn và tận hưởng trọn vẹn hương vị của bánh waffle.

Bánh waffle là gì?

Bánh waffle là loại bánh ngọt được yêu thích trên khắp thế giới, đặc biệt là ở Châu Âu và Bắc Mỹ. Đặc trưng của bánh waffle là bề mặt có các ô vuông đều đặn, được tạo ra khi bột bánh đổ vào khuôn và nướng chín. Bánh waffle có lớp vỏ ngoài giòn tan nhưng bên trong lại mềm mại, tạo nên hương vị phong phú và kết cấu thú vị khi thưởng thức.

Có nhiều loại waffle khác nhau, trong đó nổi bật nhất là waffle kiểu Mỹ và waffle kiểu Bỉ. Loại bánh này không chỉ là món ăn sáng tuyệt vời mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa ăn nhẹ hoặc tráng miệng. Bánh có thể kết hợp với nhiều loại topping khác nhau như kem, trái cây, siro, và thậm chí cả các món mặn như thịt xông khói và gà rán, tạo nên sự đa dạng và phong phú trong cách thưởng thức.

Các loại bánh waffle phổ biến hiện nay

Bánh waffle là một món ăn phổ biến và được yêu thích trên khắp thế giới với nhiều biến thể khác nhau. Mỗi loại bánh waffle lại mang đến hương vị và trải nghiệm riêng biệt. Dưới đây là những loại bánh waffle phổ biến hiện nay:

1. Brussels Waffle

Brussels waffle có nguồn gốc từ thủ đô Brussels của Bỉ. Nó đặc trưng bởi hình dạng chữ nhật và kết cấu giòn xốp. Nguyên liệu chính bao gồm bột mì, trứng, sữa và men bia. Bánh được nướng cho đến khi có màu vàng nâu, giòn bên ngoài nhưng vẫn mềm bên trong. Brussels waffle thường được phục vụ kèm với kem tươi, socola và các loại trái cây tươi như dâu tây, chuối.

2. Liege Waffle

Liege waffle đến từ vùng Liege của Bỉ, nổi bật với hương vị ngọt ngào và kết cấu dày hơn so với Brussels waffle. Bánh có hình oval và được phủ một lớp đường ngọc trai hoặc caramel, giúp bánh có lớp vỏ giòn mà không bị nhão khi kết hợp với kem tươi hoặc trái cây. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích vị ngọt đậm đà và hương vị đặc trưng của đường caramel.

3. American Waffle

American waffle (hay còn gọi là bánh waffle kiểu Mỹ) có kết cấu nhẹ và xốp hơn so với các loại waffle khác, thường được làm từ bột mì, trứng, sữa và bột nở. Bánh waffle kiểu Mỹ thường có kích thước lớn và được phục vụ kèm siro cây phong, mật ong hoặc trái cây tươi. Ngoài ra, loại bánh waffle này cũng có thể ăn kèm với thịt xông khói và gà rán, tạo nên một bữa sáng hoặc brunch đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn.

4. Stroopwafels

Stroopwafels là đặc sản của Hà Lan với đặc trưng bởi hai lớp bánh mỏng kẹp với lớp siro caramel ở giữa. Bánh thường được dùng kèm với trà hoặc cà phê. Khi đặt trên miệng tách nóng, lớp siro caramel bên trong sẽ tan chảy, tạo nên hương vị thơm ngon độc đáo.

5. Egg Waffle (Bánh trứng gà non)

Egg waffle (hay còn gọi là bánh trứng gà non) có nguồn gốc từ Hong Kong. Bánh có hình dáng độc đáo với các “bong bóng” tròn nhỏ, tạo nên kết cấu giòn rụm bên ngoài và mềm mịn bên trong. Bánh trứng gà non thường được thưởng thức khi còn nóng. Vì vậy, nó là một món ăn vặt phổ biến và được ưa chuộng.

Mỗi loại waffle mang đến một hương vị và trải nghiệm khác nhau, từ độ giòn xốp của Brussels waffle đến vị ngọt đậm đà của Liege waffle hay sự độc đáo của Stroopwafels. Vì vậy, bạn hãy thử thưởng thức các loại bánh này để cảm nhận sự phong phú và đa dạng của thế giới bánh waffle nhé.

Nên ăn bánh waffle với gì?

Bánh waffle có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng. Dưới đây là một số gợi ý mà bạn có thể tham khảo:

• Trái cây tươi: Các loại trái cây tươi như dâu tây, chuối, kiwi, việt quất… không chỉ làm tăng hương vị mà còn bổ sung thêm vitamin và chất xơ, giúp bữa ăn của bạn thêm phần lành mạnh và đẹp mắt.
• Kem tươi: Kem tươi với độ mát lạnh và ngọt thanh là sự kết hợp hoàn hảo với bánh waffle giòn tan, tạo nên độ cân bằng tuyệt vời giữa nhiệt độ và kết cấu.
• Mật ong: Vị ngọt dịu của mật ong không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn mang lại hương thơm đặc trưng cho món bánh.
• Siro cây phong hoặc siro trái cây: Thường được rưới lên trên bánh, siro mang lại hương vị ngọt ngào và phong phú, rất phổ biến khi thưởng thức bánh waffle kiểu Mỹ.
• Đường bột: Rắc một lớp đường bột lên bánh waffle giúp giữ độ giòn và tạo điểm nhấn hấp dẫn. Đường bột cũng giúp bánh không bị mềm khi tiếp xúc với các loại siro hoặc mứt.
• Bơ đậu phộng: Vị béo bùi của bơ đậu phộng kết hợp với bánh waffle sẽ tạo ra hương vị độc đáo và đầy hấp dẫn.
• Chocolate chips: Bạn có thể trộn chocolate chips vào bột bánh hoặc rắc lên trên bánh sau khi nướng để tăng thêm vị ngọt và độ thú vị cho món ăn.
• Mứt trái cây: Các loại mứt như mứt chanh dây, mứt xoài, mứt dâu tây đều là những lựa chọn tuyệt vời để ăn kèm với bánh waffle, mang lại sự cân bằng giữa vị ngọt và chua, làm cho món ăn thêm phần phong phú.

Kết hợp bánh waffle với những loại topping này không chỉ làm tăng hương vị mà còn giúp bữa ăn trở nên hấp dẫn và dinh dưỡng hơn. Do đó, bạn hãy thử sáng tạo và tìm ra sự kết hợp mà bạn yêu thích nhất nhé!

Ăn bánh waffle có bị tăng cân không?

Với thành phần chính gồm bột mì, trứng, sữa, bơ và đường, bánh waffle là món ăn ngon miệng nhưng cũng chứa nhiều calo. Trung bình, 100g bánh waffle cung cấp khoảng 270-290 calo. Đó là mức năng lượng khá cao so với nhiều loại thực phẩm khác. Do đó, việc ăn bánh waffle có thể dẫn đến tăng cân nếu bạn không kiểm soát lượng tiêu thụ hoặc không cân bằng chế độ ăn uống hàng ngày.

Tuy nhiên, việc tăng cân khi ăn bánh waffle phụ thuộc nhiều vào cách bạn kết hợp và sử dụng chúng trong chế độ ăn. Dưới đây là một số lưu ý để ăn bánh waffle mà không lo tăng cân:

• Kiểm soát khẩu phần ăn: Hạn chế ăn quá nhiều bánh waffle trong một lần. Bạn có thể ăn một khẩu phần nhỏ và kết hợp với các loại thực phẩm ít calo khác như trái cây tươi.
• Lựa chọn topping lành mạnh: Trái cây tươi, sữa chua không đường và mật ong là những lựa chọn tốt hơn so với kem tươi, siro ngọt và bơ đậu phộng. Những topping lành mạnh này không chỉ giảm lượng calo tổng thể mà còn cung cấp thêm chất xơ và dinh dưỡng.
• Cân bằng chế độ ăn uống: Đảm bảo rằng bạn không chỉ ăn bánh waffle mà còn bao gồm nhiều loại thực phẩm khác trong chế độ ăn hàng ngày để cân bằng dinh dưỡng. Tập trung vào các bữa ăn giàu protein và chất xơ để giữ cảm giác no lâu và duy trì năng lượng.
• Tập luyện đều đặn: Kết hợp ăn uống với việc tập thể dục thường xuyên để đốt cháy lượng calo thừa và duy trì cân nặng ổn định. Các hoạt động thể chất không chỉ giúp bạn duy trì vóc dáng mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể.

Tạm kết

Bánh waffle không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều trải nghiệm ẩm thực phong phú. Việc ăn bánh waffle có gây tăng cân hay không phụ thuộc vào cách bạn kết hợp và tiêu thụ chúng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Khi biết cách thưởng thức bánh waffle đúng cách và lựa chọn các nguyên liệu bổ sung lành mạnh, bạn hoàn toàn có thể tận hưởng món bánh này mà không lo ngại về cân nặng.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi chiên không dầu để tập làm bánh waffle tại nhà, hãy ghé thăm các cửa hàng của Hori Company hoặc truy cập vào đường link bên dưới nhé.

Theo FPT Shop

3 days trước Viết bởi: horiadmin | Sự kiện