Bánh tart là bánh gì? Các loại bánh tart hấp dẫn nhất hiện nay

Bánh tart là loại bánh nướng đặc biệt đã chinh phục thành công những tín đồ yêu thích đồ ngọt trên toàn thế giới. Từ những quán cà phê nhỏ xinh đến các nhà hàng sang trọng, bánh tart luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những ai đang tìm kiếm một món tráng miệng không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng. Nếu bạn là một tín đồ yêu thích bánh ngọt, chắc chắn bạn không thể bỏ qua bánh tart – món tráng miệng vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Với lớp vỏ giòn tan và nhân bánh đa dạng, từ trái cây tươi mát đến chocolate ngọt ngào, bánh tart luôn được biến tấu để khiến bạn mê mẩn từ lần đầu thưởng thức. Vậy ăn bánh tart có béo không? Có các vị bánh tart nào? Cùng Hori Company tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Bánh tart là bánh gì?

Bánh tart là một món bánh nướng có nguồn gốc từ châu Âu, nổi bật với lớp vỏ giòn tan làm từ shortcrust pastry, thường có tỉ lệ bột mì và chất béo là 2:1.

Lớp vỏ này được làm từ bột nhào và bơ, tạo nên độ giòn rụm và hương vị thơm ngon đặc trưng. Phần nhân bánh được đặt bên trong vỏ mà không có lớp phủ trên cùng, điều này tạo nên sự khác biệt so với một số loại bánh khác như pie (bánh có lớp phủ). Nhân bánh có thể là mặn hoặc ngọt, tùy thuộc vào sở thích và phong cách ẩm thực của từng người, từng khu vực.

Bánh tart có sự đa dạng về hình dạng và kích thước, phụ thuộc vào loại khuôn được sử dụng. Bánh có thể có kích thước lớn hoặc nhỏ (mini tart), và có thể có hình tròn, hình vuông, hình chữ nhật, hoặc thậm chí là hình bông hoa. Sự đa dạng này khiến bánh tart trở thành một món tráng miệng không chỉ ngon miệng mà còn rất bắt mắt.

Ăn bánh tart có mập không?

Lượng calo trong bánh tart có thể thay đổi tùy thuộc vào thành phần và kích thước của bánh. Dưới đây là một số ước tính chung cho các loại tart khác nhau:

• Bánh tart trái cây (nhỏ, khoảng 100g): Thường có khoảng 200 đến 300 calo, tùy thuộc vào loại trái cây và lượng đường trong kem bánh.
• Bánh tart socola (khoảng 80g): Loại bánh tart này thường ngọt hơn và có thể chứa khoảng 300 đến 400 calo mỗi miếng, tùy thuộc vào lượng socola và kem được sử dụng.
• Bánh tart bơ (khoảng 100g): Thường chứa khoảng 400 đến 500 calo do có nhiều bơ, đường và các thành phần giàu năng lượng khác trong bánh.
• Bánh tart trứng (khoảng 100g): Thường có hàm lượng calo thấp hơn so với bánh tart bơ. Nếu tính theo 100g, bánh tart trứng sẽ có khoảng 225 đến 320 calo, tùy thuộc vào lượng đường, bơ, và sữa trong công thức.
• Bánh tart nhỏ (khoảng 30g mỗi chiếc): Các loại bánh tart nhỏ này có thể chứa từ 80 đến 150 calo mỗi chiếc, tùy thuộc vào nhân và vỏ bánh.

Ăn bánh tart có thể dẫn đến tăng cân nếu tiêu thụ không kiểm soát, do bánh chứa lượng calo khá cao và chứa nhiều chất béo, đặc biệt là từ bơ và đường. Nếu bạn ăn bánh tart thường xuyên và không điều chỉnh lượng calo tiêu thụ hàng ngày, có thể dẫn đến việc nạp quá nhiều calo gây tích tụ mỡ và tăng cân.

Ăn bánh tart một cách có chừng mực, kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và thể dục thường xuyên sẽ giúp bạn thưởng thức món bánh yêu thích mà không lo về vấn đề tăng cân.

Các vị bánh tart hấp dẫn nhất hiện nay

Bánh ngọt

Bánh tart ngọt luôn là sự lựa chọn yêu thích nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh giòn tan và phần nhân ngọt ngào. Từ những chiếc bánh tart trái cây với các loại nhân như dâu tây, táo hay đào, đến các loại nhân kem trứng, bơ hoặc socola, bánh tart ngọt vẫn luôn là món tráng miệng lý tưởng cho mọi dịp, từ những bữa tiệc sinh nhật đến những khoảnh khắc ngồi nhâm nhi cùng ly cà phê vào buổi sáng sớm hay chiều tà.

Bánh mặn

Đối với những ai yêu thích đồ mặn hoặc những ai muốn đổi món, bánh tart mặn là sự lựa chọn tinh tế và hấp dẫn. Các loại bánh tart này thường được làm từ nhiều nguyên liệu như phô mai, rau củ hoặc thịt, hải sản.

Các món bánh tart mặn nổi bật bao gồm quiche với lớp nhân trứng kem thơm lừng, kết hợp hoàn hảo cùng các thành phần như thịt xông khói, rau bina hoặc nấm,… Bên cạnh đó, còn có những loại bánh tart mặn khác với nguyên liệu phong phú như rau củ theo mùa hoặc phô mai cao cấp, hải sản tươi ngon,… Với sự đa dạng trong hương vị và cách chế biến, bánh tart mặn là lựa chọn lý tưởng cho món khai vị, bữa trưa nhẹ nhàng hoặc thậm chí có thể làm món chính trong bữa ăn.

Bánh úp ngược

Bánh tart úp ngược, hay còn được biết đến với tên gọi upside-down tart, là một kiểu bánh độc đáo được chế biến bằng cách xếp phần nhân trái cây ở dưới đáy khuôn trước khi đặt lớp vỏ bánh lên trên và đưa vào lò nướng tùy vào cách chế biến.

Nhân bánh thường được làm từ các loại trái cây thơm ngon như táo, dứa, chuối, lê, và nhiều loại khác. Sau khi nướng, bánh sẽ có một lớp caramel hấp dẫn khi bánh được lật ngược lại.

Những hương vị hấp dẫn và cách chế biến sáng tạo của các loại bánh tart đã làm cho chúng trở thành một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Mỗi chiếc bánh là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện sự khéo léo và sáng tạo của người làm bánh. Bánh tart không chỉ là món tráng miệng, mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và hình thức, làm cho mọi bữa ăn thêm phần đặc biệt và đáng nhớ.

Theo FPT Shop

1 month trước Viết bởi: horiadmin | Sự kiện